Z Wiki
Pokud se chystáte v Německu pracovat např. v kuchyni, v přímém kontaktu s potravinami, potřebujete od prvního dne v práci potvrzení o poučení o hygieně - tzv. potravinářský průkaz.
Dříve bylo pro práci v gastronomi či v podobných službách v Německu do 31.12.2000 třeba zařídit zdravotní průkaz zvaný Gesundheitzeugnis nebo Gesundheitsausweis.
Od 1.1.2001 vstoupil nový zákon o hygieně - Das Infektionsschutzgesetz (IfSG).
Nově se vystavuje tzv. „Bescheinigung nach § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz“ (gesundheitliche Anforderungen an das Personal beim Umgang mit Lebensmitteln). Používají se taky názvy Gesundheitszeugnis, Gesundheitsausweis, Bescheinigung für Tätigkeit im Lebensmittelverkehr, Infektionshygiene (Belehrungen, früher Gesundheitszeugnis) a pod.
Přednášku je třeba každé dva roky obnovit. Další přednášky může provázet taky zaměstnavatel, musí ovšem vše dokumentovat.
Postup
Jak získat? Zavolat na mísní zdravotní úřad ("Gesundheitsamt") a požádat o termín. Zde dostanete menší přednášku o hygineně, tzv. "Einweisung in Hygiene". Oficiálně se ji říká taky "Belehrung durch das Gesundheitsamt (§ 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz). Dále potřebujete taky prohlídku od praktického lékaře.
Probíhá to tak, že vám pustí film, menší přednáška. Vyplníte jméno na formulář, zaplatíte poplatek ca 23 Eur a dostanete potvrzení.
Není nutné očividně umět německy.
Zdravotní úřady v Německu - Gesundheitsamt
Termíny na zdravotním úřadě ve městech
Tady pár kontaktů na místní zdravotní úřady:
Odkazy
Slovníček
- Das Infektionsschutzgesetz (IfSG)
- Gesundheitszeugnis
- Gesundheitsausweis
- Gesundheitsamt = Zdravotní úřad
- Infektionsschutzgesetz
